Торт вінні пух

8 порцій
8 годин

Для цього торта необхідно 3 бісквіти. Два з них діаметром 16 см, висотою 7 см. Третій діаметром 26 см, висотою 2 см. Розрізати менші бісквіти вздовж по три коржі. І можна почати збірку. Промазати основу зверху тонким шаром олійного крему зі згущенням і укласти наступний бісквітний шар.

Так далі, частина за частиною, промазуючи тонким шаром для більшої стійкості, з п'яти коржів сформувати тіло майбутнього Пуха. Один корж залишити для голови.

З більшого бісквіту вирізати три коржі по 10 см діаметром. Всі залишки від коржів відкласти окремо для подальшого використання в приготуванні торта.

З залишеного коржу і трьох вирізаних коржів діаметром 10 см таким же чином, тонко промазуючи шар за шаром олійним кремом, сформувати голову. У такому порядку як на фото - два менших, більший корж (це буде мордочка) і зверху третій маленький. Обидві заготовки - голови і тулуба - відправити на годину в холодильник для застивання.

Із застиглої більшої заготовки ножем сформувати торс ведмедя. Для прикладу можна використовувати м'яку іграшку або зображення Вінні Пуха.

Тим же олійним кремом приклеїти голову до тулуба.

Для більшої стійкості встромити зверху шашличну шпажку.

І так само як тулуб сформувати голову і мордочку Пуха.

З усіх бісквітних обрізків приготувати кондитерську шпатлівку. Для цього подрібнити обрізки міксером, або будь-яким зручним способом, до пластилінової маси. Якщо консистенція суховата, додати вершкового масла.

З шпатлівки виліпити і помістити куди потрібно ведмедю ноги.

Сформувати з шпатлівки обличчя, вушки. Так само виліпити і приклеїти олійним кремом ведмедю руки.

Повністю сформованого ведмедя поставити в холодильник для застивання. Тим часом приготувати білково-заварний крем на три білки.

Прикрашати можна ось такою насадкою & # 039; зірочка & # 039;. Більшу частину крему потрібно змішати жовтого кольору - для тіла. І частина червоного кольору - для майки. Ще зовсім трохи потрібно темного крему або розтопленого шоколаду для того, щоб намалювати частини обличчя.

Коли крем готовий і торт застиг можна починати прикрашати.

Жовтим кремом уривчастими рухами спочатку позначити межу нижньої частини.

Потім так само її повністю ретельно і акуратно прикрасити.

І точно так само позначити і прикрасити голову Вінні.

Червоним кремом намалювати майку безрукавку.

Тим же жовтим кремом прикрасити руки.

Темним кремом або розтопленим шоколадом позначити носик, очі та брови.

Якщо необхідно, помістити цифру, написати ім'я. Торт готовий до столу! Пригощайте і радуйте своїх маленьких коханих. Веселого свята!