Торт вишневий з кокосом

12 порції
3 години

БІСКВІТ:
1. Білки підіймати до пишної маси;

2. Цукор у білки додати поступово, збити до стійких піків;

3. Жовтки додати по одному, збити ще 2-3 хвилини;

4. Борошно додати з розпушувачем, перемішати;

5. Форму вистелити пергаментом;

6. Тісто викласти у форму;

7. Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів 30 хвилин, перевірити готовність дерев'яною паличкою;

8. Готовий бісквіт остудити; СУФЛЕ:

9. Желатин залити водою і залишити на 10 хвилин; 10. Вершки підійти до стійких піків; 1
1. Згущене молоко додати до вершків, перемішати; 1

2. Цукрову пудру додати, перемішати; 1

3. Желатин прогріти в мікрохвильовці, влити в вершки, перемішати; ТОРТ: 1

4. Бісквіт розрізати на дві частини; 1

5. Один корж викласти у форму; 1

6. Просякнути корж згущеною з водою; 1

7. Викласти половину суфле; 1

8. Викласти вишню; 1

9. Просякнути інший корж; 20. Викласти його на вишню; 2
1. Викласти інше суфле; 2

2. Зверху рясно посипати кокосовою стружкою; 2

3. Через годину зняти форму; 2

4. Викласти зверху цукерки; Приємного чаювання і літнього настрою!