Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт золота рибка
18 порцій1 дня
Яйця - 6 шт., Цукор - 3 стак., сода харчова - 3 чайн.л., Сіль - 1 чайн.л., Мед - 6 стол.л., Вода - 6 стол.л., Пшеничне борошно - 7 стак., Молоко - 1 л, Яйця - 6 шт., Цукор - 3 стак., вершкове масло - 6 чайн.л., Ванільний цукор - 3 чайн.л., Пшеничне борошно - 3 стол.л., Яєчні білки - 3 шт., Цукрова пудра - 150 гр, Вершкове масло - 230 гр, Сіль - 0.5 чайн.л., Мастика - 500 гр, Харчовий барвник - до смаку
Замісити тісто на коржі. Частину тесту розкатати в широкий, для основи, млинець висотою 1, 5 см. Обрізати по трафарету, наколоти виделкою. 
Таким чином накатати і нарізати коржів з тіста за принципом пірамідки - від великого до маленького - і випікати кожен корж 5-6 хвилин при 180 градусах. 
Поки коржі остигають, приготувати молочний заварний крем. І почати, як охолонуть коржі, збирання торта. 
Промазувати коржі кремом і укладати шар за шаром. 
Таким чином викласти пірамідку. Відправити торт у холодильник просочуватися. 
Надати торту форму тіла майбутньої риби. 
Обмазати шаром білково-олійного крему, поставити в холодильник трохи застигти. 
Обмазати другим шаром крему і розгладити нерівності під мастику. 
Розкатати мастику в млинець і покрити їм торт. 
Розрівняти складки і нерівності. 
Обрізати ту частину мастики, на яку не потрапив крем і часточки бісквіту. Її можна використовувати для приготування плавників. 
Добре розгладити грудочком мастики весь торт. 
Край мастики, що залишився, обрізати впритул до заснування торта. 
Насікти на тілі риби чесую. 
Виліпити і приклеїти рибі губи. 
Скласти навпіл розкатану мастику і вирізати два однакових очі. 
Підрівняти якщо потрібно краї очей. 
Приклеїти очі на обличчя риби. 
Вирізати з мастики різних кольорів зіниці. 
Приклеїти зіниці на свої місця. 
Вирізати бічні плавники і хвіст, нанести на них структуру. Хвіст можна скласти з декількох частин. 
Приклеїти плавники і хвіст. 
Вирізати верхній плавник і нанести на ньому структуру з обох сторін. 
Приклеїти верхній плавник на спинку риби. 
Взяти трохи сухого золотистого харчового барвника. 
Припудрити за допомогою пензлика рибу барвником. 
Вирізати з мастики корону і нанести візерунок. 
Обернути корону навколо склянки, склеїти і дати застигнути. До речі? корону потрібно приготувати за добу до декорування торта. 
Прикрасити рибу короною. 
Помістити біля риби фігурку рибалки, так само зроблену заздалегідь. 
Кондитерським маркером нанести рибі макіяж. 
Рибка готова і чекає свого рибалки на святковому столі!