Трайфли тирамісом

4 порції
30 хв

Майже класичний десерт тирамісу в креманці - це смачно і незвично! Ніжний бісквіт, просочений кавою і ромом, покритий шаром вершкового сиру маскарпоне і прикрашений збитими вершками і какао. . . Божественно! Ідеально підійде і для свят, і в будь-який будній день, коли хочеться насолодитися особливим десертом. А готувати такий тирамісу-трайфл швидше і простіше звичайного. Насамперед у ємності відповідного розміру з'єднуємо разом ванільний пудинг з невеликою кількістю кави (вистачить 1-2 столових ложок). Важливий момент - кава не повинна бути гарячою. Після того як суміш стане однорідною, поміщаємо її в морозильну камеру на 10 хвилин, щоб суміш загустіла. Тепер беремо бісквітні коржі. Необов'язково використовувати саме «Їжу ангелів», але з ними виходить особливо ніжно і смачно. Для трайфлів у стилі тирамісу підійде будь-який бісквіт, звичайно, не варто використовувати шоколадний. Ріжемо бісквіт на великі шматочки. Змішуємо застиглий пудинг із сиром маскарпоне за допомогою міксера до однорідності. І можна приступати до формування трайфлів. Викладаємо на дно креманок шар бісквіту, просочуємо його невеликою кількістю рома і кави, зверху викладаємо суміш пудингу і маскарпоне. Потім знову кладемо шар бісквіту, просочуємо, зверху додаємо суміш пудингу і маскарпоне. Прикрашаємо десерт зверху ложкою збитих вершків, посипаємо какао-порошком. Замість креманок можна використовувати великі келихи, стаканчики, баночки, які можна красиво прикрасити. Загалом, можна проявити фантазію і творчий підхід. Головне, щоб посуд був прозорим, щоб було видно всі шари цього чудового десерту. Ром можна використовувати, а можна - ні. & amp; nbsp; Його часто замінюють іншим алкоголем або ж обходяться і зовсім без нього. Перевага трайфлів полягає ще й у тому, що частину можна просякнути алкоголем, а частину не просочувати. Готовий десерт потрібно відразу подавати гостям! Якщо ж подача планується пізніше, прибираємо трайфли в холодильник, а збитими вершками і какао прикрашаємо безпосередньо перед подачею.