Закусочний торт з вафельних коржів з консервами

8 порцій
2 години 30 хв

Як зробити закусочний торт з вафельних коржів з консервами? Підготуйте всі необхідні продукти. Рибні консерви можна взяти будь-яку на ваш смак: івасі, сардини, сайру, горбушу, тріску (у мене була сайра). Заздалегідь відваріть моркву і яйця. Яйця попередньо помийте в теплій воді з содою, оскільки на них можуть бути шкідливі бактерії.

На підкладку для торта або пласку страву покладіть перший вафельний корж, змажте його майонезом.

Рибні консерви витягніть з банки, видаліть великі кістки з риби. Розімніть виделкою рибу з невеликою кількістю олії від консервів. Решта олії нам не знадобиться. Цибулю очистіть, помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Щоб цибуля не гірчила, можна ошпарити її окропом. Викладіть розім'яту рибу, а слідом цибуля на вафельний корж, змащений майонезом.

Покладіть другий вафельний корж і також змажте майонезом. Варену моркву очистіть, натріть на дрібній терці і рівномірно розподіліть по вафельному коржу. Трохи посоліть.

Далі викладіть наступний вафельний корж, змажте майонезом. Варені яйця очистіть від шкаралупи, відокреміть білки від жовтків. Натріть на дрібній терці білок, при бажанні можна і на великій терці і рівномірно розподіліть по вафельному коржу.

Зверху викладіть черговий вафельний корж, змажте його майонезом.

Твердий сир натріть на дрібній терці і розподіліть зверху на змащений майонезом корж. Сир вибирайте будь-який твердий, орієнтуючись на свої смакові уподобання.

Далі - знову викладіть вафельний корж, змажте майонезом. Натріть на дрібній терці жовтки варених яєць і рівномірно розподіліть по коржу.

Покладіть останній вафельний корж.

Змажте верх і бока закусочного торта тонким шаром майонезу. Прикрасьте його за своїм смаком. Я обсипала бока торта дрібно нарізаною зеленню, а на гору виклала нарізаний дольками помідор і корейську моркву. Для прикраси також можна взяти болгарський перець, маслини або оливки.