Закусочний вафельний торт з яйцем і скумбрією

6 порцій
40 хв

Підготувати всі інгредієнти для укладання шарами на торт. Яйця варимо і остужаємо. Чистимо моркву і натираємо її на терці (можна відварити її заздалегідь, можна взяти сиру). Ядра волоського горіха рубаємо і додаємо до моркви, солимо, додаємо частину майонезу (можна половину) і перемішуємо. На страву, на якій буде подаватися торт, кладемо вафельний лист. Страву беремо розміром трохи більше розміру аркуша, щоб салат не вийшов проваленим всередину. З майонезу робимо сіточку і викладаємо, попередньо розім'яту виделкою рибну консерву (я люблю скумбрію). Це перший шар торта. Накриваємо наступним коржем з вафлі. Другим шаром - викладаємо моркву з волоським горіхом. Третій шар також як і перший змащуємо майонезом, натираємо на терці яйця і укладаємо рівномірно на корж. Зелень промиваємо, дрібно рубаємо і висипаємо на яйця, трохи солимо. Четвертим завершальним шаром буде шар з вафельного коржу з майонезом і тертим сиром, сир буде служити ще й окрасою торта. Зверху можна додати трохи зелені. Закусочний торт з вафельних коржів з рибними консервами готовий. Бажано не давати йому занадто довго стояти, щоб вафлі не «попливли». Приємного апетиту!