Болгарський перець із сиром фарширований у духовці

4 порції
50 хв

Як зробити болгарський перець із сиром фарширований у духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Болгарські перці вибирайте щільні, не мляві. Краще взяти перці різних кольорів, щоб страва вийшла яскравою і красивою.

Болгарські перці вимийте, обсушіть і розріжте вздовж навпіл. Очистіть від насіння. А також за бажанням приберіть плодоніжку.

Сир натріть на великій терці. Сир для закуски підійде будь-хто, починаючи від звичайного Російського, закінчуючи сулугуні. Головне, щоб сир був смачний.

Оливки отряхните от рассола, обсушите и нарежьте колечками.

УКРОП ВЫМОЙТЕ, ОТРЯХНИТЕ ОТ ВЛАГИ И МЕЛКО ПОРУБИТЕ. За бажанням можете замінити або доповнити іншу зеленню, наприклад, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

У мисці з'єднайте тертий сир, оливки, подрібнену зелень і пропущений через прес часник. Заправте все майонезом.

Ретельно перемішайте. При необхідності досоліть начинку. Крім зазначених спецій можете додати в начинку спеції за своїм смаком.

Половинки болгарського перцю щільно наповніть сирною начинкою.

У змащену рослинною олією форму для запікання викладіть фарширований перець. Встановлюйте перці так, щоб вони не завалилися на бік і начинка не витекла з них. Поставте фаршировані перці в розігріту до 190 ° С духовку на 20-25 хвилин. Точний час запікання залежить від вашої духовки.

Готові перці перекладіть на тарілку. Подавати краще в гарячому вигляді, поки сир тягнеться. Приємного апетиту!