Форель з соусом з каперсів
2 порції40 хв
Форель - 500 гр, Часник - 2 зубч., Каперси - 3 стол.л., Лимонний сік - 2 стол.л., Оливкова олія - 2 стол.л., Вершкове масло - 1 стол.л., Горчиця зерниста - 1 чайн.л., Базилік - 1 чайн.л., УКРОП - 0.5 чайн.л., Смі2
Відміряти інгредієнти.
Часник очистити і дрібно порубати.
У сотійник викласти вершкове і оливкове масла, рубаний часник, каперси, лимонний сік, гірчиця і сушені трави.
Довести все до кипіння і гасити на повільному вогні близько 5 хвилин.
Рибу нарізати порційними шматками і викласти в застелену фольгою форму для запікання.
Рибу злегка посолити і полити соусом з каперсів.
Накрити рибу краями фольги. Запікати близько 25 хвилин при 200 ° С.