Знайти

Лагман суп і не тільки

Перші рецепти лагмана були зафіксовані ще в 1504 році на території Китаю, проте досить важко сказати, ким і коли був вперше придуманий наваристий суп. Зате достовірно відомо, що страва підкорила абсолютно весь світ Азії.Сьогодні воно стало національною «родзинкою» узбецької кухні, яка вражає обивателя пряним ароматом і неймовірним смаком, що тонко розкривається протягом всієї трапези.

Кулінари придумали більше ста варіантів приготування лагмана, завдяки чому покуштувати східне частування і отримати справжнє задоволення може навіть найбільш вибаглива в їжі людина. Його слід готувати влітку, в період доступності свіжих овочів - в теплу пору року можливість долучитися до оригінальної кулінарії Сходу з'являється у кожного любителя і професіонала. До слова, кушання дуже корисне через різноманітність інгредієнтів, які збагачують організм мінералами та вітамінами.

Тільки уявіть, скільки позитивних емоцій призведе до появи в домашньому меню середньоазійської дивини. До того ж завжди можна додати в традиційне ласощі уйгурів і дунган - улюблений багатьма компонент, який підкреслить колорит і гостроту післясмаку. Фантазуйте в способах подачі на стіл неординарного супу, що наповнює, в буквальному сенсі цих слів, силами і позитивним настроєм, кожного хто його спробує. Лагман складно визначити до якоїсь конкретної категорії страв, це, швидше, щось середнє між першим і другим. Якщо хтось хоче подавати його як суп, додає більше рідини.