Знайти

Піца

Традиційно батьківщиною піци вважається Італія. Зараз існує безліч різних рецептів піци на будь-який смак і гаманець.Початкова ж ідея була напрочуд універсальна: на хлібний корж викладалося все їстівне, щоб було під рукою, густо посипалося тертим сиром і запікалося. Найчастіше під рукою опинялися помідори, яких на Апеннінському півострові завжди буває достатньо. Швидше за все, саме завдяки поєднанню сиру і томатів класична італійська страва стала неймовірно популярною.

Однак кушання, приготовані за тим же принципом, зустрічаються у багатьох народів. Наприклад, російські млинці з припеком, ватрушки, шаньги і розтіги. Вірмени, араби і турки з давніх часів готували лахмакун - хліб з м'ясом і великою кількістю прянощів. Лепешка з рисового тіста з морепродуктами у японців називається «окоми-яки», що дослівно перекладатися «поклади те, що хочеш». Подібні страви є в індійській, угорській, грузинській, чилійській, китайській народній кухні.

Всі ці яства у своїй місцевості є повсякденними і відрізняються тим, що готуються просто і швидко. Продукти для них використовуються найдоступніші і недорогі.

Приготувати піцу в домашніх умовах зовсім не складно. Підібрати відповідний рецепт не складе труднощів.