Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Рис з індичкою на сковороді

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Другі гарячі страви

3 порції
1 година

Філе індички - 300 гр, Ріс - 150 гр, Соєвий соус - 70 мл, Часник - 2 зубч., Уксус - 1 стол.л., вода - 300 мл, Рослинна олія - 20 гр, Сахар - 1 чайн.л., Сіль - за смаком, Спеції сухі - за смаком

Як зробити рис з індичкою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Індичку вибирайте філе без кісток. Рис беріть пропарений довгнозерний. Він добре тримає форму і не розварюється при варінні, тому буде розсипчастий у готовій страві. Спеції можна взяти будь-які за своїм смаком.

М'ясо індички промийте в проточній воді, а потім обсушіть за допомогою паперового рушника від зайвої вологи. Потім наріжте м'ясо на шматочки.

Для маринада змішайте соєвий соус з оцтом і рослинною олією. Присипте сіль і спеції. Додайте подрібнений часник. При додаванні солі враховуйте, що соєвий соус вже солоний. Нарізане м'ясо повністю пориніть в маринад і ретельно перемішайте. Залиште постояти хвилин 30, щоб м'ясо промаринувалося.

Потім розігріть сковороду до гарячого стану і викладіть мариноване м'ясо. Масло додавати не треба, так як на м'ясі воно вже є. Обсмажте м'ясо на сильному вогні з усіх боків хвилин 5-7.

Потім додайте в сковороду промитий рис.

Залийте все водою і доведіть до кипіння. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на невеликому вогні близько 20-30 хвилин. Орієнтуйтеся на час приготування рису.

За час приготування рис стане м'який, збільшиться в розмірі і ввібрає в себе всю воду. Ріс з індичкою готовий! Перемішайте, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!