Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Тріска з сиром у духовці

Тріска з сиром у духовці... 4 порції
1 година


Філе тріски - 500 гр, Лимонний сік - 1 стол.л., перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком, Твердий сир - 100 гр, Сметана - 100 гр, Горчиця зерниста - 2 стол.л., Перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком
Як запікти тріску з сиром у духовці? Підготуйте пр... Як запікти тріску з сиром у духовці? Підготуйте продукти. Філе помийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками. Можна взяти готове порційне охолоджене філе, в такому випадку його попередньо розморозьте. Філе ви також можете приготувати самостійно з цілої риби.
Філе посоліть, поперчите і викладіть у змащену рос... Філе посоліть, поперчите і викладіть у змащену рослинною олією форму для запікання. Збризніть рибу лимонним соком.
Приготуйте соус. Як зробити соус? Сир натріть на т... Приготуйте соус. Як зробити соус? Сир натріть на терці. Сир для цієї страви підійде будь-хто - твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
З'єднайте сметану з сиром, перемішайте. Сметану бе... З'єднайте сметану з сиром, перемішайте. Сметану беріть будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральною і смачною.
Додайте гірчицю, сіль і перець. Ви можете не солит... Додайте гірчицю, сіль і перець. Ви можете не солити і не перчити соус - це буде залежати від солоності сиру і гостроти гірчиці. Замість зернистої гірчиці підійде будь-яка інша, не сильно гостра. Перемішайте все до однорідності.
Розподіліть соус поверх рибного філе. ... Розподіліть соус поверх рибного філе.
Поставте страву в розігріту до 180 ° С духовку на ... Поставте страву в розігріту до 180 ° С духовку на 20-30 хвилин. Час вказано приблизно, орієнтуйтеся на свою духовку, продукти і готовність страви. Готова тріска покриється апетитною рум'яною корочкою. Виньте його з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!