Баранина, тушенна з фасіллю

4 порції
12 годинника

Баранина - 0.5 кг, Квасоля - 2 стак., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Вершкове масло - 3 стол.л., Пшеничне борошно - 1 стол.л., Вершки - 0.5 стак.

Інгредієнти

Червона квасоля

Червону квасолю замочуємо її на ніч

Набухла за ніч квасоля

Баранину ріжемо маленькими шматочками.

Кидаємо м'ясо в каструлю, туди ж викладаємо вершкове масло і кидаємо в каструлю, туди ж вершкове масло і смажимо.

Смажимо баранину, поки вона не пустить сік.

Додаємо квасолю.

Додаємо цибулю

Заливаємо водою і ставимо на вогонь

Змішуємо вершки з борошном і сіллю.

Вершки, борошно і сіль перемішуємо до однорідності

Наприкінці, коли продукти повністю зваряться, додають вершки, перемішують і доварюють.

За бажанням додають свіжу зелень.

Баранина, тушенна с фасолью, готова!