Заєць у мультиварці в сметані

8 порцій
2 години 30 хв


1. Наріжте підготовленого зайця на порційні шматочки. Дрібно наріжте очищені цибуля і часник. Складіть м'ясо і овочі в зручну миску, добре посоліть, залийте вином і залиште на 1-12 годин в холодильнику маринуватися. Чим довше - тим м'якше буде зайчатина.

2. У мультиварку налийте масло і обсмажте по черзі всі шматочки м'яса по 2-3 хвилини з кожної сторони на режимі Жарка.

3. Складіть в чашу мультиварки обсмажену зайчатину, цибулю і часник з маринада, сметану і гарячу воду. Додайте сіль і спеції до смаку. Перемішайте. Встановіть режим Запікання і час 1 годину. Подайте з зеленню або сервіруйте на свій смак. Приємного! П. С. Щоб підготувати зайця, потрібно його вимочити від доби до трьох в холодній воді (і миска з зайцем нехай стоїть в холодильнику). Воду іноді міняйте.