Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Млинці креп сюзетт
6 порцій40 хв
Яйця - 3 шт., Молоко - 500 мл, Цукор - 4 стол.л., Пшеничне борошно - 200 гр, Сіль - 1 гр, Вершкове масло - 30 гр, Рослинне масло - 1 стол.л., Апельсини - 2 шт., Вершкове масло - 2 стол.л., Цукор - 4 стол.л., Крахмал - 1 чайн.л.
Для приготування млинців підготуйте необхідний набір продуктів. Апельсини добре помийте. 
Для приготування млинного тесту з'єднайте яйця з цукром. Трохи збовтайте їх вінчиком. 
Потім додайте тріску солі та розтоплене вершкове масло. Влийте в тісто молоко і поступово підсипайте борошно. Замісіть однорідне, рідке, блінне тісто без грудок. 
Перед першим блином першу сковороду змажте трохи рослинною олією. Наливайте на розпечену сковороду трохи млинного тесту і рівномірно розподіляйте його по всій поверхні сковороди тонким шаром. Готуйте млинці з двох сторін до золотистого кольору. 
Таким чином напікуйте всі млинці. Складайте їх на окрему тарілку стопкою, один на одного. 
Для приготування соусу розріжте апельсини навпіл і витисніть з них сік. 
На гарячу сковороду викладіть вершкове масло і насипте цукор. Зачекайте хвилину, щоб це все розчинилося. 
Змішайте апельсиновий сік з крохмалом, щоб не було грудок. 
Вилийте все в сковороду, перемішайте і доведіть до кипіння. Якщо виходить густо, то можна підлити трохи води. 
Млинці складіть трикутниками і викладіть у гарячий сироп. Залиште їх на пару хвилин, щоб млинці просочилися соусом. Можна їх перевернути, щоб вони були повністю в соусі. Готові млинці розкладіть на тарілки і подавайте до столу. Приємного апетиту!