Гаряча закуска з сиру камамбер

6 порцій
1 година


1. Цибулю рубаємо дрібними кубиками і пасеруємо до напівпрозорості на оливковій олії.

2. Бекон нарізаємо невеликими кубиками і додаємо до спассерованого лука. Обсмажуємо до золотистої корочки.

3. Тісто розкочуємо в млинець товщиною 5 мм і діаметром утричі більше діаметра головки сиру.

4. Камамбер розрізає вздовж на дві частини і нижню частину викладаємо на серединку млинця з тіста.

5. Зверху на половинку сиру рівномірним шаром викладаємо цибулю з беконом, накриваємо верхньою частиною сиру.

6. Тісто від краю сиру до краю млинця розділяємо ножем на 8 рівних частин.

7. У кожної з 8-и частин тіста заокруглюємо куточки ножем за формою пелюсток квітки.

8. Кожну пелюстку загортаємо поверх сиру, промазуючи по черзі зверху їх яєчним жовтком. З останнім пелюстком промазуємо все тісто зверху і по краях жовтком, посипаємо травами.

9. Запікаємо на застеленому пергаментом противні в розігрітій до 220 градусів духовці 20 хвилин. Дивовижна закуска з сиру камамбер готова - приємного апетиту!