Кекси мінські медові з шоколадною глазур'ю
12 порції1 година 15 хв
Курячі яйця - 4 шт., Цукор - 0. 5 стак., Молотая кориця - 0. 5 чайн.л., Сіль - за смаком, Ванілін - за смаком, Мед - 120 гр, Маргарин - 80 гр, Сода харчова - 0. 5 чайн.л., Пшеничне борошно - 2 стак., Сливочне масло - 50 г.
Інгредієнти.
Яйця підіймаємо.
Додаємо цукор, сіль, корицю, ванілін. Все добре перемішуємо.
Додаємо мед. Якщо мед густий, його потрібно підігріти на водяній лазні. Перемішуємо.
Вливаємо розтоплений маргарин, знову перемішуємо.
Всіпаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.
Розливаємо тісто у формочки, змащені маслом. Ставимо в попередньо розігріту до 180 град. духовку на 15-20 хвилин.
Наші кекси готові.
Виймаємо кекси з формочок. Поки кекси остигають, робимо глазур.
Розтоплюємо в чашці масло. Додаємо перемішаний з какао цукор, розтираємо.
Отриману масу розводимо молоком, добре перемішуємо і доводимо до кипіння.
Варимо глазур до легкого загустіння приблизно 10-12 хвилин.
Занурюємо кекси в гарячу глазур.
Медові кекси з шоколадною глазур'ю готові. Можна пити чай.