Кекси мінські медові з шоколадною глазур'ю
12 порції1 година 15 хв
Курячі яйця - 4 шт., Цукор - 0. 5 стак., Молотая кориця - 0. 5 чайн.л., Сіль - за смаком, Ванілін - за смаком, Мед - 120 гр, Маргарин - 80 гр, Сода харчова - 0. 5 чайн.л., Пшеничне борошно - 2 стак., Сливочне масло - 50 г.

Інгредієнти.

Яйця підіймаємо.

Додаємо цукор, сіль, корицю, ванілін. Все добре перемішуємо.

Додаємо мед. Якщо мед густий, його потрібно підігріти на водяній лазні. Перемішуємо.

Вливаємо розтоплений маргарин, знову перемішуємо.

Всіпаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.

Розливаємо тісто у формочки, змащені маслом. Ставимо в попередньо розігріту до 180 град. духовку на 15-20 хвилин.

Наші кекси готові.

Виймаємо кекси з формочок. Поки кекси остигають, робимо глазур.

Розтоплюємо в чашці масло. Додаємо перемішаний з какао цукор, розтираємо.

Отриману масу розводимо молоком, добре перемішуємо і доводимо до кипіння.

Варимо глазур до легкого загустіння приблизно 10-12 хвилин.

Занурюємо кекси в гарячу глазур.

Медові кекси з шоколадною глазур'ю готові. Можна пити чай.