Конвертики з шарового тіста з творогом

6 порцій
40 хв

Як зробити конвертики з шарового тіста з сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Якщо використовуєте купівельне шаре тісто, то заздалегідь витягніть його з морозильної камери, щоб воно відтануло.

Для начинки з'єднайте сир, цукор, яйце і тріску ваніліну. Перемішайте. Збивати творожню начинку не треба, інакше вона стане рідкою. Якщо сир сильно вологий, то можна додати в начинку трохи крохмалю. За бажанням можна додати трохи родзинки або кураги.

Шар тісто трохи розкатайте і наріжте на квадратики.

У центр кожного шматочка тесту викладіть 1-2 ложки творожної начинки. Куточки тесту з'єднайте в центрі і прищипніть.

Противник для випічки застеліть кулінарним пергаментом і викладіть готові конвертики з сиром. Змажте гору кожного конвертика яєчним жовтком і трохи посипте цукром. Поставте противень у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 25-35 хвилин. При випічці орієнтуйтеся по своїй духовці.

Шарі конвертики з сиром готові! Вони стануть апетитного золотистого кольору. Витягніть противень з духовки, перекладіть творожні конвертики на тарілку і пригощайтеся!

Така солодка випічка буде дуже смачна з чаєм або кавою, з молоком або соком! Дуже смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді! Приємного апетиту!