Краффіни з начинкою

8 порцій
2 години


1. У борошно додати цукор і сіль і перемішати;

2. Додати яйця, масло, дріжджі, тепле молоко і перемішати;

3. Замісити тісто, накрити і залишити на 45 хвилин;

4. Тісто обміняти і розділити на 8 частин;

5. З кожної частини розкатати прямокутник 25х50 см і товщиною 2 мм;

6. Прямокутник змастити розтопленим вершковим маслом;

7. Згорнути прямокутник в рулет не щільно, починаючи з боку, яка 25 см;

8. Рулет трохи покатати, розтягуючи його в різні боки, тобто він повинен подовжитися приблизно на 20 см;

9. Розрізати рулет уздовж на дві частини; 10. Формочки змастити маслом; 1
1. Згорнути смужки равликом або зав'язати вузлом так, щоб шари були назовні і видно; 1

2. Викласти тісто у формочки, накрити і залишити на 10 хвилин; 1

3. Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів 20-30 хвилин, орієнтуючись на свою духовку і користуючись дерев'яними паличками; 1

4. Готові краффіни обсипати цукровою пудрою, а ще можна шприцом для крему ввести в краффін джем. Приємного апетиту!