Курячі ніжки у шарі бездріжового тесту

4 порції
1 година 20 хв

Підготувати всі інгредієнти. Курячі ніжки помити і обсушити. Приправити сіллю і чорним меленим перцем і залишити на 20 хвилин. За бажанням ви можете використовувати свої улюблені спеції - приправу для курки, паприку тощо - все, що ви любите. Сир порізати невеликими прямокутниками, від'єднати шкірку від філе і в кишеньок вставити пластину сиру. Шаре тісто розморозити і розкатати скалкою до товщини 0. 5 див.

Тісто порізати смужками шириною 1 см і обмотати курячі гомілки тестом починаючи з широкого боку.

Противник застелити папером для випічки і змастити її рослинною олією. Помістити гомілки на противір. Яйця розбити і акуратно відокремити жовтки від білків. Нам знадобляться тільки жовтки, з білків можна приготувати омлет або використовувати для приготування іншої страви. Для отримання красивої золотистої скоринки зверху на тісто нанести пензликом шар перемішаних яєчних жовтків.

Відправити курячі гомілки в слоєному тесті в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Готові ніжки перекласти на страву, прикрасити за бажанням і подавати до столу. Курячі ніжки в слоєному тесті готові! Приємного апетиту!