Човники з шарового тіста з м'ясом

4 порції
1 година

Для приготування човнів, насамперед необхідно підготувати начинку. Для цього очистіть цибулю від лушпиння і промийте в холодній воді. Наріжте цибулю дрібно за допомогою гострого ножа.

У простору чашу складіть необхідну кількість м'ясного фаршу. Додайте до нього дрібно нарізану цибулю. До смаку додайте трохи солі та спеції. Як спецію достатньо буде додати трохи молотого чорного перцю і сухих кропу або петрушку.

Всю масу перемішайте руками до однорідної консистенції, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися один з одним.

Шаре тісто найчастіше використовується купівельне заморожене. Тому заздалегідь витягніть його з морозилки і дайте танути. Викладіть тісто на, злегка присипаний борошном, стіл. Трохи його розкатайте і наріжте на прямокутники. На кожному прямокутнику з боків зробіть надрізи.

У центр кожного прямокутника викладіть трохи м'ясної начинки і посипте, заздалегідь натертим, сиром. Потім загорніть одну частину тесту з розрізом на начинку. А слідом і другу частину. Таким чином з розрізів буде виглядати начинка. Краї трохи підіпніть.

Готові шарові човники викладіть на противінь для випічки, застелений кулінарним папером. Кожний човник змажте яєчним жовтком і трохи посипте кунжутом. Поставте противень у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.

Готові човники стануть красивого золотистого кольору. Витягніть їх з духовки, трохи остудіть і пригощайтеся. Приємного апетиту!