Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Мандариновий кекс на вершках і вершковому маслі

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Випічка

8 порцій
1 година

Вершкове масло - 115 гр, Мандарини - 3 шт., Вершки - 80 гр, Ванільна настоянка - 1 мл, Цукор - 200 гр, Яйця - 2 шт., Розрихлювач - 0.5 чайн.л., Сода харчова - 0.25 чайн.л., Пшеничне борошно - 240 гр

Інгредієнти

З мандаринів витискаємо сік (нам потрібно 60 мл). Змішуємо сік, вершки і ваніль.

Вершкове масло збиваємо з цукром. Додаємо по одному 2 яйця, ретельно збиваючи щоразу.

Невеликими порціями додаємо суміш вершків і соку.

Борошно просіюємо з содою, розпушувачем і тріскою солі, додаємо до вершкової суміші.

Перемішуємо до однорідності.

Тісто викладаємо в форму.

Випікаємо при 180 С близько 40-50 хвилин.

Подаємо полив цукровою глазур'ю (моя вирішила ввібратися в тісто: )) або посипавши цукровою пудрою.

Приємного апетиту!