Медові пряники з глазур'ю новорічні

20 порцій
1 година 20 хв

Беремо такі продукти. Цукор можна зменшити. Мед краще брати темний, гречаний.

Розмішаємо яйця з цукром, додамо сметану і мед.

Додамо розтоплене масло і соду. Все перемішаємо. Можна ще додати корицю для смаку.

Додаємо частинами борошно.

Викладаємо тісто на стіл, підсипаємо ще борошно. Тісто має бути м'яким, прилипати трохи до рук.

Зберемо його в кулю і кладемо в целофан. Прибираємо його в холодильник на 12 годин. Це обов'язково.

Вранці наступного дня дістаємо. Розрізаємо. Ось таке воно у нас буде. Я не вимашувала. А відразу різала на шматочки.

З шматочків катаємо кульки. Невеликі. Кладемо на папір на відстані.

Випікаємо 15 хвилин при 180 гр.

Вони виходять ось такими м'якими. І смачними.

Тепер збиваємо білки з цукровою пудрою. Я обмакувала пряники і лягала їх на ґрати. Можна звичайно все облити. Або в чашці обваляти. Ну головне вони повинні підсохнути. Такі пряники зберігаються дуже довго. Їх кладуть у герметичні коробки і прибирають у холод. Дуже смачно