Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Морквяний рулет з сирому маскарпоні
10 порцій30 хв
Морква - 350 гр, Цукор - 100 гр, Яйця - 3 шт., Пшеничне борошно - 100 гр, Розрихлювач - 1 чайн.л., Рослинне масло - 2 стол.л., Сіль - 0.5 чайн.л., Сливки - 170 мл, Маскарпоне - 250 гр, Цукрова пудра - 100 гр.
Як зробити морквяний рулет із сирому маскарпоні? Помиємо, почистимо морквину. Натрем на дрібній терці. 
Збиваємо яйця з цукром до збільшення об'єму в давши рази. Додамо масло рослинне і ще збиваємо 1 хвилину. 
Додамо терту моркву до нашої маси. Додамо борошно з розпушувачем і сіллю. Все перемішуємо добре. 
Виливаємо наш масу на аркуш застелений папером або як у мене силіконовий килимок для біксвіту розміру 35 на 30 см. 
Ставимо в духовку на 15 хвилин при 180 гр. 
Готовий бісквіт дістаємо перевертаємо на чистий рушник. І якщо у вас папір, то знімаємо папір. І загортаємо бісквіт в рулет. У мене був килимок я просто згорнула разом з килимком і так залишила до остивлення. 
Коли бісквіт охолоне, робимо крем. Збиваємо вершки до піків. І додамо маскарпоне і цукрову пудру. Крем намазуємо на бісквіт. І згортаємо в рулет. 
Готовий рулет з сиром посипаємо цукровою пудрою. Прибираємо на 2 години в холодильник. Приємного апетиту. 