Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Великодні капкейки
8 порцій1 година
Пшеничне борошно - 150 гр, Міндаль - 100 гр, Коричневий цукор - 150 гр, Вершкове масло - 220 гр, Курячі яйця - 3 шт., Яблука - 1 шт., Груші - 1 шт., Ізюм - 100 гр, Сода харчова - 0.5 чайн.л., Молотая кориця - 1 чайн.л., Лимонна цедра - 1 стол.л., Цукрова пудра - 200 гр, Лимонний сік - 6 стол.л., Цукрова пудра - 2 стол.л., Творог - 200 гр, Сметана - 2 стол.л., Кондитерська посипка - 50 гр
Збийте вершкове масло кімнатної температури з цукром. Якщо немає коричневого - візьміть простий. 
Додайте три яйця і продовжіть збивати. Якщо розшаровується - додайте ложку борошна. 
За допомогою блендера подрібніть мигдаль і додайте його до масла і яйць. 
Просійте до майбутнього тесту борошно, соду і корицю. 
Добре перемішайте. 
Наріжте дрібно яблуко і грушу. Додайте фрукти та родзинки в тісто. 
Перемішайте. Тісто готове. 
Розкладіть тісто за формочками. 
Спекіть капкейки - 180 градусів, 25 хвилин. 
Змішайте пудру з лимонним соком. 
Покрийте отриманою глазур'ю капкейки і половину посипте кондитерською посипкою. 
Для крему добре збийте блендером сметану, сир і пудру. 
За допомогою кондитерського мішка або ложкою прикрасьте кремом інші капкейки. 
Викладіть зверху декоративні яйця, прикрасьте посипкою і цукровою пудрою. Дайте трохи настоятися. 