Американське тістечко вупі
6 порцій40 хв
Яйця - 1 шт., Вершкове масло - 80 гр, Цукрова пудра - 100 гр, Какао-порошок - 3 стол.л., Молоко - 100 мл, Пшеничне борошно - 130 гр, Розрихлювач - 1 чайн.л., Ванілін - 1 гр, Цукрова пудра - 4 стол.л., Вершки жирні - 150 мл
У мисці змішати какао, борошно, розпушувач і ванілін.
М'яку олію розтерти з цукровою пудрою до м'якого пишного стану. Вбити яйце, ретельно перемішати.
Частинами втрутити сухі інгредієнти (борошно, какао) і молоко. Розмішати до однорідного стану.
За допомогою ложки або кондитерського мішка викласти тісто на противагу круглими пелюшками, не сильно великими, вони збільшаться в розмірі.
Випікати в розігрітій духовій шафі при температурі 180 градусів 10-12 хвилин. Поки бісквіти остигають, необхідно приготувати крем.
Збити вершки з цукровою пудрою до стійких піків.
Викласти крем на одну половинку тістечка і накрити інший. Процедуру повторити з іншими. Тістечка (за бажанням) може прикрасити цукровою пудрою.