Тістечка полуничні міні-тортики
6 порцій1 година
Цукор - 60 гр, Розрихлювач - 1 чайн.л., Крохмаль - 20 гр, Яйця - 3 шт., Пшеничне борошно - 80 гр, Шоколад - 150 гр, Сливки - 300 мл, Полуниця - 350 гр, Варення - 6 стол.л., Цукрова пудра - 1 стол.л.
![Розігріть духовку до 170 ° С. Змішайте борошно з к... Розігріть духовку до 170 ° С. Змішайте борошно з к...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/klubnichnye-mini-tortiki_1532259609_1_max.webp)
Розігріть духовку до 170 ° С. Змішайте борошно з крохмалом і розпушувачем. Насамперед приготуємо тісто. Яйця середнього розміру збийте з цукром і тріскою солі у світлу, кремову масу (не менше 8 хвилин). Втрутіть лопаточкою в два прийоми акуратно борошняну суміш.
![Підготувати два противня з папером і столовою ложк... Підготувати два противня з папером і столовою ложк...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/klubnichnye-mini-tortiki_1532259609_2_max.webp)
Підготувати два противня з папером і столовою ложкою викласти 12 кружечків. Випікати по 9-10 хв. Остудити на противні.
![Вершки розігріть у сотейнику, додайте рубаний шоко... Вершки розігріть у сотейнику, додайте рубаний шоко...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/klubnichnye-mini-tortiki_1532259609_3_max.webp)
Вершки розігріть у сотейнику, додайте рубаний шоколад і розмішайте до однорідної консистенції. Остудіть до кремоподібної густоти.
![Коржі відокреміть від паперу. 6 коржів змажте шоко... Коржі відокреміть від паперу. 6 коржів змажте шоко...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/klubnichnye-mini-tortiki_1532259609_4_max.webp)
Коржі відокреміть від паперу. 6 коржів змажте шоколадом, інші 6 - полуничним варенням або мармеладом. Полуницю помийте, обсушіть і наріжте на ломтики.
![Зберіть тортики: нижній шар з варенням, середній ш... Зберіть тортики: нижній шар з варенням, середній ш...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/klubnichnye-mini-tortiki_1532259609_5_max.webp)
Зберіть тортики: нижній шар з варенням, середній шар з шоколадним ганашем.
![Помиєм, розріжемо, викладемо верхнім шаром. Притру... Помиєм, розріжемо, викладемо верхнім шаром. Притру...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/klubnichnye-mini-tortiki_1532259609_6_max.webp)
Помиєм, розріжемо, викладемо верхнім шаром. Притрусити цукровою пудрою і подавати. Приємного апетиту!