Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тістечка полуничні міні-тортики
6 порцій1 година
Цукор - 60 гр, Розрихлювач - 1 чайн.л., Крохмаль - 20 гр, Яйця - 3 шт., Пшеничне борошно - 80 гр, Шоколад - 150 гр, Сливки - 300 мл, Полуниця - 350 гр, Варення - 6 стол.л., Цукрова пудра - 1 стол.л.
Розігріть духовку до 170 ° С. Змішайте борошно з крохмалом і розпушувачем. Насамперед приготуємо тісто. Яйця середнього розміру збийте з цукром і тріскою солі у світлу, кремову масу (не менше 8 хвилин). Втрутіть лопаточкою в два прийоми акуратно борошняну суміш. 
Підготувати два противня з папером і столовою ложкою викласти 12 кружечків. Випікати по 9-10 хв. Остудити на противні. 
Вершки розігріть у сотейнику, додайте рубаний шоколад і розмішайте до однорідної консистенції. Остудіть до кремоподібної густоти. 
Коржі відокреміть від паперу. 6 коржів змажте шоколадом, інші 6 - полуничним варенням або мармеладом. Полуницю помийте, обсушіть і наріжте на ломтики. 
Зберіть тортики: нижній шар з варенням, середній шар з шоколадним ганашем. 
Помиєм, розріжемо, викладемо верхнім шаром. Притрусити цукровою пудрою і подавати. Приємного апетиту!