Плетеня з дріжджового тіста

12 порції
3 години

Підготуємо такі продукти. Масло розтопимо і дамо йому охолонути.

Тепле молоко змішаємо з сухими дріжджами. Додамо масло, яйце, сіль, цукор. Я все робила в планетарному міксері. Ви можете так само просто розмішати в чашці.

Просимо борошно і поступово додаємо його в чашу. Розмішуємо далі.

Тісто викладаємо на стіл, підсипаємо борошно якщо вам треба буде. У всіх різне борошно, яйця. Тому підсипаємо ще муки скільки візьме. Але не забиваємо тісто.

Тісто вимішуємо.

Кладемо його в чашку і прибираємо в тепле місце на годину. Можна в мультиварку або я ставлю іноді в духовку і включаю там світло просто.

Тісто піднімається, але не сильно.

Я натерла яблуко і полила лимоним соком. Але в рецепті було яблуко нарізати на шматочки. Натерте яблуко дає сік, тому краще все таки нарізати на дрібні шматочки.

Марципан натираємо на терці або теж ріжемо. Можна на півгодини покласти його в морозилку.

Тісто ділимо на 3 частини.

Кожну частину розкатаємо в смужку. І кладемо начинку, яблука і марципан. Посипуємо кожну.

Так робимо з кожною частиною. Кладемо смужки поруч. Підіймаємо зверху.

Плетемо косу, загортаємо кінці під низ. Ось така у мене вийшла косичка. Кладемо її на аркуш, застелений папером і дамо постояти півгодини. У цей час розігріваємо духовку до 180 градусів. За бажанням можна обмазати косу збитим яйцем.

Випікаємо 25 хвилин. Може у вашій духовці буде довше. Протикаємо зубочисткою.

Остиглу косу я полила глазур'ю. Для глазурі кладемо цукрову пудру в мисочку і додаємо воду поступово. Перемішуємо до рідкого стану. Поливаємо ложкою зверху. Всі! Приємного вам чаяпітія.