Шоколадні пряники імбирні
8 порцій1 година
Пшеничне борошно - 250 гр, Вершкове масло - 70 гр, Мед - 100 гр, Цукрова пудра - 100 гр, Какао-порошок - 3 стол.л., Курячі яйця - 1 шт., Розрихлювач - 1 чайн.л., Соль - 0.3 чайн.л., Мускатний горіх - 0.5 чайн.л., Молотая.
До м'якої олії додайте цукрову пудру (70 г) і мед.
Додайте яйце і все добре змішайте до однорідності.
Просійте борошно, додайте сіль, спеції і какао. Добре перемішайте.
У суху суміш додайте рідку і замішайте тісто, не липнуще до рук.
Оберніть тісто фольгою і покладіть у холодильник на півгодини.
Відтискайте шматочки тесту і катайте кульки розміром з грецький горіх. Обмакуйте кожну кульку в пудру.
Противень вистеліть пергаментом, викладіть заготовки і трохи сплюсніть їх. Випікайте шоколадні пряники 10-15 хвилин при 200 градусах.
Смачно і з чаєм, і з молоком.