Штрудель до великоднього столу з шарового тіста
6 порцій1 година
Шаре тісто - 500 гр, Яблука - 3 шт., Ізюм - 0.5 стак., Курага - 0.5 стак., Молотая кориця - 2 чайн.л., Вершкове масло - 2 стол.л., Цукор - 3 стол.л., Цукрова пудра - 3 чайн.л.
Гарненько промиваємо курагу і родзинки.
Розігріваємо сковороду, всипаємо ізюм і курагу. Додаємо мало вершкове. І починаємо обсмажування на повільному вогні. Протягом 3 хвилин.
Всинаємо наші яблука порізані. І тужимо ще хвилини 3, додаємо цукор. Коли яблучки стануть трохи м'якими, всипаємо корицю.
І гасимо ще пару хвилинок.
Ось така краса у нас виходить в результаті гасіння. Кришкою не накриваємо!
Розкладаємо тісто і трохи розкатуємо в ширину.
Після заправки заправки & ^; трохи охолоне, викладаємо її на тісто.
І акуратно скочуємо в ковбаску.
Далі вкладаємо у форму для випічки, швом вниз. І відправляємо в духовку на 35 хвилин при температурі 190 градусів.
Через 35 хвилин дістаємо і даємо трохи охолонути.
Хвилин через 15 можна вже акуратно перенести на тарілку.
Посипаємо пудрою.
І подаємо до столу. Приємного апетиту!