Штрудель м'ясний шар на молоці

6 порцій
2 години 30 хв

Продукти для приготування м'ясного штруделю

Батон очистити від корочки

Розмочити хлібний м'якіш у молоці

У м'ясний фарш додати 1 яйце.

Булочку з молоком і все перемішати

Посолити, можна додати улюблені спеції, і перемішати ще раз

Тісто розкатати у великий тонкий пласт

Викласти на пласт тесту рівним шаром приготований фарш

Згорнути рулетом

Біля рулету захистити край і шов

На противник змащений маслом, укласти штрудель швом вниз. Змастити збитим яйцем. Відправити в духовку приблизно на 2 години. Перші 40 хвилин випікати при температурі 180 градусів, потім температуру збільшити до 200-220 градусів і допекти рулет.

Готовий штрудель вийняти, злегка остудити.

Розрізати на порції і подати до столу.