Штрудель з яблуками з лаваша

12 порції
40 хв

Підготуємо інгредієнти. Яблука вимити.

Яблука чистимо від шкірки і насіння. Збризкуємо трохи лимонним соком, щоб вони не потемніли.

У сковороді розтоплюємо вершкове масло, ріжемо середнім кубиком яблука. . .

зверху посипаємо цукром, лимонний сік і гасимо без кришки до появи карамелі, хвилин 10. Не перетушіть, щоб не вийшло пюре)))) Духовку включаємо на розігрів.

Ось такі карамельні яблучки вийшли. Дати начинці трохи охолонути.

Тим часом печиво подрібнюємо будь-яким зручним для Вас способом)

Збираємо штрудель) Лаваш з одного боку присипаємо подрібненим печивом, викладаємо зверху яблучну начинку разом із соком.

Краї лаваша підвертаємо до середини.

І згортаємо в рулет.

Аналогічно чинимо з двома іншими лавашами. Противник застилаємо пергаментом, змащуємо маслом і укладаємо рулетики. У мене силіконовий килимок, тому змащувати його не потрібно)

Змащуємо рулетики збитим яйцем і присипаємо цукром, для хрусткої скоринки) Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин.

Через 20 хвилин смачні яблучні штруделі з ароматною корочкою готові)))

Смачно їсти теплими з чаєм))) Кличемо всіх до столу і насолоджуємося)))) Приємного апетиту!