Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шарі конвертики в духовці з сиром куркою і картоплею
3 порції1 година
Куряче філе - 300 гр, Картопля - 3 шт., Цибуля - 2 шт., Твердий сир - 100 гр, Готове шарове дріжджове тісто - 500 гр, Яєчні жовтки - 1 шт., Мука - 2 стол.л., Кунжут - 1 стол.л., Рослинна олія - 10 гр, Сіль - по смаку, Спеції - по смаку, Спеції - по смаку
Як зробити шарові конвертики з сиром куркою і картоплею в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Шаре тісто заздалегідь дістаньте з морозилки, щоб воно встигло відтаяти і зігрітися. Картопля очистіть від шкірки і ополосніть від забруднень. 
Куряче філе та очищену картоплю наріжте невеликими кубиками. На гарячу сковороду налийте трохи олії і викладіть картоплю з куркою. Оскаржуйте на невеликому вогні 7-8 хвилин. 
Очистіть цибулю від лушпиння, ополосніть і дрібно наріжте. Додайте нарізану цибулю в сковороду і оскаржуйте все разом ще 2-3 хвилини. Додайте сіль і спеції до смаку. Починку трохи остудіть. Якщо викладати на тісто гарячу начинку, то тісто під нею сильно розм'якшується і його незручно переносити на противір. 
Шар тісто трохи розкатайте і розріжте на квадратики. У центр викладіть трохи начинки і додайте сир, натертий на терці. Куточки тесту зберіть в центрі і захистіть краї, залишивши трохи отворів для виходу пара. 
Викладіть конвертики на противагу, застелену кулінарним папером. Поверхню кожного конвертика змажте яєчним жовтком. за бажанням можна посипати кунжутом або маком. Поставте противень у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. 
За цей час конвертики стануть апетитного золотистого кольору і трохи збільшаться в розмірі. Витягніть їх з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Приємного апетиту!