Шари коробочки з начинкою

9 порцій
1 година 10 хв

Підготувати продукти. Буряк запекти або відварити. Тісто розморозити заздалегідь/я зазвичай дістаю з морозилки і залишаю на ніч в холодильнику/.

Стіл і тісто трохи припорошити борошном. Тісто розкатати в одному напрямку/дбайливо/товщиною близько 5 - 7мм. Роликом або ножомрозрізати прямокутниками зручного вам розміру. З тесту нарізати смужки - бортики.

Викласти прямокутники на противінь. Місця з'єднання змащувати водою і прикріпити бортики. Накрити серветкою і залишити хвилин на 10 на розстійку. Потім змастити гору яйцем/я часто змащую просто рослинною олією/.

Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів близько 18 хвилин - до золотистого кольору. Накрити серветкою і дати охолонути.

Приготувати начинку: залишився буряк дрібно натерти, меленько порубати часник, філе селедки, додати майонез і перемішати.

У коробочки кладемо начинку, верх прикрашаємо ломтиком селедки і зеленню. Приємного апетиту!