Творожно шоколадні кульки з курагою і горіхами

8 порцій
2 години 40 хв


1. Курагу заливаємо гарячою водою, щоб розм'якшити. Залишаємо на 10-15 хвилин.

2. У глибокій мисці з'єднуємо сир, молоко (тільки якщо сир сухий! ), цукор (цукор регулюйте до смаку) і розм'якшене вершкове масло, ретельно перетираємо все вілкой.

3. Зливаємо воду з чаші з курагою, а її саму відправляємо в чашу блендера. Сюди ж додаємо і горіхи, подрібнюємо. Потім відправляємо подрібнені інгредієнти в творожу масу, що ще раз ретельно перемішується .

4. Формуємо творожні кульки, викладаємо на піднесення або на будь-яку страву і відправляємо в морозилку на годину-півтора.

5. На водяній лазні розтоплюємо свій улюблений шоколад (у мене - чорний) і занурюємо в нього кожну кульку. Зверху присипаємо кокосовою стружкою. Готове ласощі відправляємо в холодильник для застивання шоколаду на півгодини. Насолоджуйтеся самі і пригощайте сім'ю!