Творожне тістечко
6 порцій1 година 30 хв
Печиво - 200 гр, Грецькі горіхи - 50 гр, Вершкове масло - 30 гр, Цукор - 1 стол.л., Цукор - 100 гр, Сир - 450 гр, Яйця - 2 шт., Яблучне пюре - 50 гр, Ванільний цукор - 1 стол.л.

Основа.

У чашу блендера викласти поламане на шматочки печиво, горіхи, вершкове масло і цукор.

Збити все в дрібну трохи вологу розсипчасту крихту.

У застелену пергаментом форму для випічки (у мене 25 на 25) викласти половину крихти з печива, розрівняти і утрамбувати.

Випікати корж у розігрітій до 180 ° С 15 хвилин.

Начинка.

З'єднати сир, яйця, цукор і ванілін.

Збити міксером до однорідності.

Половину творожної маси викласти на корж.

Акуратно розрівняти.

У решту сир додати фруктове пюре.

Викласти фруктову масу поверх білого сиру і розрівняти, намагаючись, щоб шари не перемішалися між собою.

Зверху посипати залишилася крихтою.

Поставити в духовку ще на 40 хвилин.