Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Чарівна випічка
8 порцій4 години
Пшеничне борошно - 500 гр, Дріжджі - 25 гр, Молоко - 150 мл, Курячі яйця - 2 шт., Цукор - 2 стол.л., Сіль - 0. 5 чайн.л., Вершкове масло - 50 гр, Цукор - 100 гр, Клюква - 1.5 стак., Масельсинова цедра - 1.5 чайнр.л., ССЛІВЛ2
Як зробити чарівну випічку? ТІСТО: Розведіть свіжі пресовані дріжджі в молоці. Додайте склянку борошна. Трохи перемішайте і покладіть в тепле місце на годину. Додайте збиті яйця з сіллю та цукром, додайте залишки борошна і розмішайте, додаючи невеликими порціями м'яку олію. Месіте, поки тісто не стане гладким і не буде липнути до рук і робочої поверхні. Накрийте тісто плівкою і покладіть в холодильник на 2 години. 
НАЧИНКА: Подрібніть журавлину за допомогою блендера або м "ясорубки. Додайте цедру та цукор. Варите на середньому вогні, весь час перешкоджаючи, поки маса не загустіє. 
ВИПІЧКА: Присипте борошном стіл, розкатайте тісто в пласт 60 х 30 см. Рівномірно розкладіть начинку, не доходячи 1, 5 см до країв. 
Прикрийте середину пласта спочатку правим краєм, а потім лівим. Киньте краї виробу і трохи пройдіться скалкою. 
Розріжте виріб на 12 поперечних смужок. 
Зверніть кожну смужку джгутом, складіть у формі віночка, захистіть кінці. Застеліть противник пергаментом, змажте маслом і викладіть віночки. Випікайте в духовці 10 - 15 хвилин при температурі 210 градусів. Беріть до уваги, що всі духовки мають різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. 
Готові віночки трохи остудіть і посипте цукровою пудрою. Приємного чаювання!