Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Закусочний кекс з в'яленими томатами, м'ясним асорті, моцарелою і тем'яном
8 порцій45 хв
Вєтчина - 200 гр, Моцарелла - 200 гр, Сушені помідори - 70 гр, Кефір - 300 мл, Пшеничне борошно - 300 гр, Курячі яйця - 2 шт., Поварена сіль - 3 гр, Цукор - 1 чайн.л., Розрихлювач - 8 гр, Рослинна олія - 2 стол.л., Тімьян, чабрец 2
1. Сир натерти на великій терці. (Невелику кількість натертого сиру відкласти, він знадобиться для того, щоб присипати верх кексу)
2. Тем'ян промити, обсушити, відокремити листочки від стебля. В'ялені томати нарізати довільно. М'ясне асорті нарізати невеликими кубиками. 
3. У чаші міксера змішати яйця і кефір, додавши цукор і сіль. 
4. Просіяти пшеничне борошно з розпушувачем і додати до яєчно-кефірної суміші. Перемішати за допомогою міксера. 
5. Додати в тісто сир, томати, м'ясне асорті, тім'ян і акуратно перемішати лопаткою. 
6. Злегка сбрызнуть прямокутний противень з антипригарним покриттям оливковою олією. 
7. Викласти підготовлене тісто у форму (заповнити форму наполовину), якщо необхідно-злегка розрівняти. Присипати верх кексу відкладеним сиром. 8. Випікати в духовій шафі приблизно 30 - 40 хв при температурі 180 ° C. За цей час кекс підніметься і зарум'яниться. 
10. Перекласти кекс на сервірувальну страву . 12. Можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді. Фініта! Приємного апетиту!