Заварні шари трубочки

8 порцій
1 година 20 хв


1. Шаре тісто розкочуємо і нарізаємо на смужки. Потім накручуємо смужки тесту на форми-конуси, випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 10-15 хвилин.

2. Крем я готую в мікрохвильовці: - обираємо зручну ємність, розбиваємо в неї яйця, насипаємо цукор, какао, борошно і крохмаль; - не поспішаючи наливаємо молоко, перемішуємо за допомогою вінчика, щоб не було грудок; - розміщуємо ємність у мікрохвильовці і готуємо на найбільшій потужності протягом 5 хвилин (через кожну хвилину дістаємо крем з мікрохвильовки і перемішуємо вінчиком, з кожним разом крем буде купувати більш щільну консистенцію); - додаємо в крем розм'якшену вершкову олію, перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою, залишаємо до повного остигання; - збиваємо найгостіший крем за допомогою міксера, маса стане повітряною. Наповнюємо трубочки кремом, посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл! Ось така краса) Приємного чаювання!