Баранки з фаршем у духовці домашні

6 порцій
1 година 30 хв

Продукти необхідні для приготування Баранок з фаршем. Баранки повинні бути несолодкими.

Цибулю очистити від лушпиння і пропустити через м'ясорубку

Моркву очистити і потерти на терці, можна на великій.

Фарш змішати з цибулею, морквою (взяти половину натертою), вбити у фарш яйце, посолити, додати чорний мелений перець, коріандр. Все ретельно перемішати.

Кожну баранку занурити в молоко і потримати там хвилин 5.

Посуд для запікання змастити маслом, висипати решту морквини. викласти змочені бублики і кожну заповнити приготованим фаршем.

У посуд вилити молоко, що залишилося. Раджу ще додати половину склянки бульйону, бублики від цього стануть соковитішими.

Закрити зверху фольгою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 60 хвилин. Я ще додаю кілька ломтиків картоплі.

Перед тим як вийняти готову страву з духовки, фольгу прибрати і потримати під грилем 5-7 хвилин.

Розкласти по тарілках і готова вечеря.