Бараняча нога запікується з салом і спеціями

12 порції
2 години

Підготуємо необхідні інгредієнти.

У баранячій нозі робимо надрізи і як слід шпигуємо часником і шпигуном. Солимо і перчимо до смаку.

Потім щедро обмазуємо гірчицею.

Укладаємо на противагу і зверху накриваємо фольгою. Фольга використовується для того, щоб баранина не пересихала, була соковитою і рівномірно пропеклася.

Запікаємо в духовці при температурі 200 * протягом двох годин. Перед подачею очищаємо від залишків гірчиці і нарізаємо ломтиками.

Бараняча нога, запечена в фользі, подається в гарячому вигляді, прикрасити страву ви можете за своїм смаком. Баранина досить жирне м'ясо, тому ідеальним гарніром до неї будуть запечені овочі, відварений рис або картопляне пюре. Також з цією скринькою можна подати салати зі свіжих овочів або мариновану нарізку і головне більше хліба або лаваша. Смакувати цю смачнятину краще під червоні солодкі або напівсолодкі вина, а для дітей краще свіжі, тільки