Бризоль з філе

3 порції
1 година 10 хв

Почнемо приготування бризолі з випікання млинців. У невелику глибоку мисочку розбиваємо яйце, вливаємо одну столову ложку молока, солимо і збиваємо за допомогою вінчика або вилки. На розігрітій сковороді, змащеній соняшниковою олією, оскаржуємо млинець з обох сторін. Таким чином готуємо три омлети. За допомогою м'ясорубки перекручуємо філе і очищену цибулю, додаємо сіль і перець, перемішуємо. Кожен млинчик змащуємо отриманим фаршем, згортаємо в рулет. Змащуємо форму для випікання соняшниковою олією, викладаємо в неї млинці і запікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів. Час запікання близько 20 хвилин. Бризоль нарізаємо на шматочки і подаємо на стіл у гарячому вигляді. Їдьте на здоров'я!