Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Буженина з курки
6 порцій40 хв
1. Куряче філе вимити і обсушити серветкой.
2. 2 зубчики часнику пропустити через прес і змішати зі спеціями, сіллю і соєвим соусом, щоб вийшла кашиця.
3. 4 зубчики часнику розрізати вздовж на 4 частини, в курячому філе вістрям ножа зробити прорізи і нашпигувати їх шматочками часнику. Натерти шпиговане філе сумішшю спецій, соєвого соусу і часнику. Укласти підготовлене куряче філе у форму для запікання, змащену рослинним маслом.
6. Форму з підготовленим філе помістити в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 30-35 хвилин. За 10 хвилин до готовності змастити куряче філе рослинним маслом.
7. Готову буженину з курки перекласти на пласку страву, дати залишить.
8. Перед подачею на стіл нарізати буженину ломтиками.
Куряче філе - 600 гр, Часник - 6 зубч., Спеції сухі - 2 чайн.л., Соєвий соус - 2 чайн.л., Поварена сіль - 0.5 чайн.л., Рослинна олія - 1 стол.л.
Беріть до уваги, що всі духовки мають різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь - яка запечена страва вийшла успішною, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!
При додаванні соєвого соусу в страву варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
Оскільки ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальний, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
