Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фішболи в томатно-сметаному соусі
6 порцій1 година
Толстолобик - 700 гр, Лук - 150 гр, Панувальні сухарі - 80 гр, Яйця - 1 шт., Пшеничне борошно - 2 стол.л., Сіль - за смаком, Перець - за смаком, Рослинне масло - 2 стол.л., Сметана - 5 стол.л., Томатна паста - 2 стол.л., Вода - 600 мл.,
Підготуємо продукти. У мене філе товстолоба. 
Через м'ясорубку прокручуємо філе риби. У фарш додаємо яйце, панувальні сухарі, солім-перчим до смаку. Дуже добре вимішуємо фарш. 
Руки змочуємо у воді і робимо з рибного фаршу кульки розміром трохи більше волоського горіха. 
Ставимо розігріватися сковороду з рослинним маслом. Сковороду беріть з високими бортиками, ми в ній будемо гасити наші тефтелі. Потім кожну рибну кульку обвалюємо в борошні. 
Всі наші фішболи (обвалені в борошні) викладаємо в сковороду і обсмажуємо. 
Легенько за ручку посмикайте - і вони самі все перевернуться)
Ось такі рум'яні кульки виходять))
Для соусу змішуємо сметану, томатну пасту і воду. 
Заливаємо соусом наші фішболи, робимо маленький вогонь, сковорідку накриваємо кришкою і гасимо хвилин 30 до готовності. 
Ось такі апетитні наші фішболи. Викладаємо на тарілочку, поливаємо соусом. На гарнір дуже смачно картопляне пюре. 
Приємного апетиту!