Фондю з сосисками

6 порцій
1 година

Листи шарового тесту розріжте на частини - так, щоб вони нагадували витягнуті трикутники. Помістіть сосиску на широкий бік одного з трикутників, загорніть рулетом. Таким чином загорніть у тісто всі сосиски. Розбийте яйце в піалу, збовтайте його за допомогою виделки або вінчика. Сосиски в тісті викладіть на противінь, вистелений пергаментом, потім змажте їх підготовленим яйцем, присипте сіллю. Випікайте сосиски в духовці, розігрітій до 220 градусів, протягом 18-20 хвилин (поки не стануть рум'яними). Тепер настав час зайнятися фондю: - весь сир натріть на великій терці; - поєднайте підготовлений сир з борошном у великій чаші (або інший зручний вам посуд); - влийте пиво в об'ємну каструлю, відправте на вогонь, доведіть до кипіння; - як тільки пиво закипить висипте в каструлю сирно-борошняну суміш, постійно завадьте поки сир не розтопиться повністю, утворивши густу однорідну масу. До подачі тримайте фондю в мультиварці на режимі «Підігрів», так як при остиганні сирна маса буде твердіти. Подавайте на стіл фондю з сосисками, красиво оформивши їх на пласкій страві. Їдьте із задоволенням!