Гарячі роли з сьомгою та ікрою

6 порцій
35 хв


1. Першим ділом промиваємо рис кілька разів, а потім заливаємо водою і відварюємо на маленькому вогні. Варимо з моменту закипання 5 хвилин. Вимикаємо і даємо рису пропаритися до готовності.

2. У рис додаємо сіль, цукор і рисовий оцет.

3. На цинівку кладемо норі гладкою стороною в низ, і розподіляємо рис по всій поверхні, залишаючи вільними краї з боків.

4. Філе риби ріжемо смужками і викладаємо на середину листа. За бажанням можна додати дольку авокадо або огірка.

5. Згортаємо в тугий рулет і обманюємо в яйце і пануємо в сухарях.

6. Обсмажуємо рулет з усіх боків.

7. Нарізаємо гострим ножем і прикрашаємо ікрою. Тепер роли з сьомгою повністю готові!