Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Яловичий язик у мультиварці
6 порцій2 години
Мова говяжий - 1 кг, Морква - 2 шт., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Стебель селера - 1 шт., Запашний перець - 5 шт., Перець горошком - 8 шт., Сіль - 1 стол.л., Лавровий лист - 2 шт., Спеції сухі - за смаком
Підготувати зазначені інгредієнти. Овочі помити, очистити, моркву і цибулю можна розрізати навпіл. Яловичий язик промити під проточною водою, якщо є глибші забруднення, то мову слід замочити в холодній воді, а потім ножем почистити. 
У чашу мультиварки викласти яловичу мову, підготовлені овочі, додати спеції, сіль. 
Залити язик з овочами холодною водою, так щоб вона трохи прикривала сам язик. Увімкнути режим Гасіння & ^; на 2 - 3 години. Мені для приготування яловичої мови вистачило дві години. Якщо води в чаші під час гасіння стане менше, то краще не доливати, а перевертати сам язик. Готова мова м'яка і соковита. 
Коли мова в мультиварку приготується, дістати її з чаші мультиварки. Під холодною водою очистити відразу його від шкурки, вона дуже легко очищається. 
Говяжий язик готовий до вживання. Дуже добре використовувати як нарізку для бутербродів або як основний інгредієнт для салатів. 