Хе з карася

10 порцій
1 дня 30 хв


1. Почистите рыбу, удалите внутренности и плавники, отрежьте головы и хвосты, удалите чешую.

2. Поріжте рибу на шматочки, складіть в глибоку посудину.

3. Цибулю почистіть, наріжте півкільцями, покладіть до риб.

4. Морква ретельно вимийте, почистіть, потріть на терці для корейської моркви або поріжте її дрібною соломкою. Додайте її до інших інгредієнтів .

4. Посипайте рибу, моркву і цибулю та перцем.

5. Розігріть олію, насипте в неї паприку, проколіть протягом хвилини, потім залийте цією сумішшю рибу та овочі. Всі перемішайте.

6. Додайте оцет, знову перемішайте.

7. Складіть все в банку або іншу відповідну ємність, приберіть в холодильник на добу. Наступного дня хе з карася готове!