Кабачки запечені з тунцем рисом і помідорами

6 порцій
1 година


1. Цуккіні вимити, нарізати гуртками товщиною приблизно 1 см, викласти в сковороду з рослинним маслом і обсмажити з двох сторін до появи світлого золотистого кольору.

2. Перекласти кабачки на застелений пергаментом противень в один шар.

3. Суміш дикого і золотистого рису відварити в киплячій підсоленій воді до готовності. Відкинути на дуршлаг.

4. Консервований тунець разом з маслом і соком добре розім'яти виделкою, додати прованські трави і відвареної ризику.

5. Отриману начинку розкласти на кабачки.

6. Помідори нарізати товстими кружечками і викласти на рис з тунцем.

7. Поставити противень з кабачками в розігріту до 220 С духовку на 15 хвилин.