Крабова закуска на ананасових кільцях

6 порцій
35 хв

Як зробити красиву крабову закуску на ананасових кільцях? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кільця ананасів є більшого або меншого діаметра. Зручніше їсти закуску на маленьких кільцях. Кільця ананасів попередньо вийте з сиропу і добре просушіть від соку.

Яйця відваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Натисніть невеликі кубики.

Крабові палички очистіть від заводської плівки і також наріжте невеликими кубиками. Крабові палички можете замінити або доповнити іншими морепродуктами. Наприклад, креветками, кальмарами або слабосоленою червоною рибою.

Сир наріжте невеликими кубиками. Всі інгредієнти для начинки повинні бути приблизно однакового розміру. Так вони будуть краще проглядатися в закусці. Сир для закуски підійде будь-хто, починаючи від звичайного Російського, закінчуючи моцареллою. Головне, щоб сир був смачний.

У мисці з'єднайте крабові палички, сир і яйця. Заправте все майонезом і перемішайте. Майонезу не повинно бути занадто багато, щоб салат не поплив. Крім зазначених інгредієнтів можете додати в начинку подрібнену зелень, наприклад кріп або петрушку. Щоб начинка вийшла більш ситна, можете додати в неї 2-3 ст. л. відвареного розсипчастого рису. Свіжості додати нарізаний кубиками огірок.

Листя салату вимийте і гарненько обсушіть. На кожне колічко ананаса зверху викладіть по листку салату. Салатне листя можете брати будь-які. Це може бути салат айсберг, фрілліс, романо. У мене звичайний салат.

Поверх салатного листа гіркою викладіть крабову начинку. Закуска готова. Можна відразу ж подавати до столу. Якщо готуєте закуску заздалегідь, наприклад з вечора, то збирати її краще безпосередньо перед подачею. Приємного апетиту!